Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
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Profitons des dernières tomates gorgées de soleil, histoire de faire durer l'été dans nos assiettes. Cuites au four avec une petite croûte au parmesan, elles accompagnent tout en légèreté une viande grillée, par exemple. As as light side dish perfect...
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Caviar, c'est pour faire super chic. Tartinade, c'est pour l'apéro entre copains. Non pas qu'on ne puisse pas faire un apéro super chic entre copains, après c'est à vous de voir ! Courgette caviar sounds utterly smart. Courgette dip sounds more like you're...
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S'il est un plat estival à la fois très simple à préparer, léger, goûteux et déclinable à volonté, c'est bien le tian de légumes ! On aurait donc tort de se priver, et si vous n'avez jamais essayé, préparez-vous à devenir accro... Dans cette version j'ai...
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Pour un dîner léger, accompagnées d'une salade verte, ou en accompagnement d'un plat principal, ces petites galettes de millet feront certainement l'unanimité à table... Et en plus d'être délicieuses, elles sont pleines d'ingrédients bons pour la santé,...
Lire la suiteLes petits-déjeuners anglais n'ont pas le monopole des haricots blancs à la tomate ! Ici en Charente c'est un plat typique, préparé avec les "mojhettes", bien sûr, agrémentés d'un filet d'huile de noix. C'est aussi un plat ultra simple à préparer, à condition...
Lire la suiteJe ne sais pas chez vous, mais ici, dès que je parle de blettes, j'ai droit à un spectacle de grimaces plus ou moins sonores... Il faut donc que je ruse pour cuisiner et servir cette verdure au repas familial. La version bolognaise marche en général pas...
Lire la suiteUne inspiration trouvée chez Naturally Ella pour cuisiner le chou-fleur d'une autre manière... A different way to cook cauliflower... Inspiration found at Naturally Ella. Curry de chou-fleur Pour 4 personnes : 1 oignon moyen 1 petit chou-fleur 3 cuil....
Lire la suiteQuoi de plus banal qu'une purée de carottes, me direz-vous ! Oui, mais aromatisez-la avec du macis (l'arille de la fleur de muscade, au goût très raffiné), et vous m'en direz des nouvelles ! Et en plus ça change du cumin... Carrot puree is doubtless a...
Lire la suiteUn petit gratin de saison qui se marie aussi bien avec la viande et la charcuterie qu'avec le poisson. Fondant à souhait et crémeux, c'est comme ça que j'aime les gratins ! Creamy and melting in the mouth, that's how I appreciate gratins, and this one...
Lire la suiteChaud ou froid, avec une salade verte, voici un plat coloré et bien goûteux pour un dîner d'été. A décliner selon ses envies ou les légumes du jardin ! Full of flavours and colors, here's the perfect dish to bright up a summer dinner. Serve it hot or...
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