Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
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Avec une fin de mois de mars fraîche et humide, vous conviendrez avec moi qu'un bon potage chaud le soir est encore bien apprécié ! Alors s'il vous reste un potiron dans un coin de la cuisine, ou du potiron au congélateur, n'hésitez pas à tester cette...
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Avec le froid de canard qui règne en ce moment, je vous conseille d'essayer cette délicieuse soupe bien revigorante ! Si vous y ajoutez quelques morceaux de poulet, vous avez même un plat complet parfait pour un dîner léger ! It's freezing cold here....
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Avec les beaux jours c'est le grand retour des soupes glacées ! Où comment faire manger à peu de frais plein de légumes à votre petite famille, et recycler les tiges de brocoli... parce que j'espère bien que vous ne jetez pas les dites tiges de brocoli...
Lire la suiteEt bien, il est où le printemps ? Je ne sais pas chez vous, mais ici on est reparti pour des giboulées, du vent, des températures en baisse... donc le soir un potage s'impose, évidemment ! Back to soup season as the weather seems to be playing with our...
Lire la suiteAvec l'hiver qui montre le bout de son nez, il n'y a pas un dîner sans soupe à la maison ! Celle-ci est simplissime, originale, avec un petit côté médiéval, et ne requiert qu'un minimum d'ingrédients. Un bon potage roboratif. Et ça repose un peu des gâteaux...
Lire la suiteAh ben oui, c'est rose, c'est une soupe de fille !! What colour do you think a girly soup should be? Pink! What else?... Soupe rose au radis et panais 2 gros radis roses (ou une botte de petits radis) 1 panais 1 oignon moyen 1 petit rutabaga (ou 1 petit...
Lire la suiteInsidieusement (hé hé hé !), voilà les courges et autres potirons de retour dans la cuisine... Le pâtisson a un goût très fin et permet la préparation d'un délicieux velouté. It's Fall time, and squashes and pumpkins are kind of creeping into my meals......
Lire la suiteBon, dites-moi, j'espère que vous ne jetez pas les os et la carcasse de votre poulet rôti une fois tout cela bien curé ? Parce que ce brave poulet a encore son utilité ! Et que, puisque c'est officiellement l'automne aujourd'hui (et même si l'été fait...
Lire la suiteLes soupes, on peut, on doit en manger toute l'année ! Bien chaudes et revigorantes l'hiver, très fraîches et désaltérantes l'été ! Celle-ci vous permet d'utiliser toutes les parties des légumes qui finissent trop souvent à la poubelle, alors qu'elles...
Lire la suiteUn joli bouquet de fanes qui surmontent des carottes nouvelles... Allez hop, on fait une petite soupe glacée pour un tiède soir d'été ! A chilled soup made with that lovely bunch on green on top of the young carrots you just bought will be simply perfect...
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