desserts aux fruits

Compote de fruits au pain d'épices

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Un pain d'épices qui n'a pas bien levé (ça arrive), pas très présentable mais néanmoins très bon... On recycle,, et on se régale !! What to do with a flattened gingerbread (well, it happens sometimes), not proper enough to be served, but quite tasty?...

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Crumble de pêche et myrtille à la noix de coco

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

J'adore ce type de dessert plein de fruits d'été juteux et parfumés, une façon très gourmande et légère de terminer le repas ! I love ending my summer meal with this kind of yummy and light dessert full of juicy and flavoured summer fruits! Crumble de...

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Tarte tatin aux nectarines et abricots

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Version été de la célèbre tarte Tatin ! A summer version of the famous Tatin tart! Tarte Tatin aux nectarines et abricots Pour 6 personnes : Pour la pâte rustique : 150 g de farine de froment 50 g de farine d’avoine 10 g de petits flocons d’avoine 2 cuil....

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Compote de pommes et patate douce

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Une compote à la saveur originale ! Essayez d'en faire deviner les ingrédients à vos convives ! An original flavoured compote! Who around the table will guess what the ingredients can be? Compote de pommes et patate douce 2 ou 3 pommes 1 patate douce...

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Aumonières de pomme au caramel

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Maman, y'a quoi dans c'truc ? - Mange, tu verras bien ! Mom, what's in that stuff? - Surprise suprise!! Aumônière de pomme au caramel Pour 4 personnes 8 feuilles de brick 2 pommes 4 cuil. à café de sauce caramel au beurre salé Cerneaux de noix 20 g de...

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Apple goody : le crumble aux pommes version Amish

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Une version amish du traditionnel crumble aux pommes, avec une délicieuse pâte très croustillante aux flocons d'avoine. A deliciously crusty topping for the Amish version of the traditional apple crumble. Apple Goody Pour 6 personnes : 80 g de petits...

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Salade d'orange parfumée (et cornuelle)

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

La cornuelle est un biscuit sablé triangulaire fabriqué traditionellement en Charente pour la période des Rameaux, et garni de grains d'anis enrobés de sucre rose et blanc. Si certains y voient un symbole de la Trinité, d'autres évoquent plutôt les reminiscences...

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Gratin de patate douce - Sweet potatoes au gratin

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Un dessert original et délicieux ! Version adaptée d'une recette tirée d'un petit livre paru en 1986, bourré de très bonnes idées : Vous vous changez, changez de cuisine, par Catherine Meyer, éd. Entente. Bien entendu introuvable aujourd'hui ! This original...

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Compote de potiron et abricots

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Un petit dessert facile qui ne fera pas de mal à vos hanches : une compote de potiron et abricots, adaptée d'une recette du Jardin des modes cuisine, nouvelle série n° 9, automne 1974. Here's a light sweet recipe adapted from one found in an old french...

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