cremes et laitages

Blanc-manger à la lavande et à l'abricot

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Tout en légèreté et en fraîcheur. Juste LE dessert parfait pour terminer un repas estival ... When a light and refreshing dessert is particularly welcome on hot summer days... blancmange is the ultimate solution! Blanc-manger à la lavande et aux abricots...

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Semoules vanillées aux nectarines rôties

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

J'aime énormément ces petits desserts tout simples mais gourmands, qui permettent de terminer le repas sur une note sucrée, pleins souvent de souvenirs d'enfance... La semoule à la vanille, par exemple. I'm very fond of these simple, quickly made yet...

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Crèmes légères chocolat et amande

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Vous aimez les crèmes maison ? Ici on adore ! I don't know about you, but here we just LOVE home made custards! Crèmes légères chocolat et amande Pour 4 petits pots : 25 cl de lait d’amande 15 g de cassonade 15 g de Maïzena 50 g de chocolat noir de couverture...

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Crème au praliné

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

La crème maison... un incontournable, un dessert facile, vite fait et gourmand, et des possibilités infinies... Cette fournée-là était au praliné... Home made custard... THE essential, easy, quickly made and yummy dessert... And so many possible variations!...

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Yaourt à la grecque à la pistache

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Yaourt ou dessert ? En tout cas c'est fait maison et c'est tout bon ! Is it a yogurt or a dessert? Who cares, it's just home made and delicious! Yaourt à la grecque à la pistache Pour 8 yaourts : 1 yaourt à la grecque (du commerce), 150 ml 900 ml de lait...

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Riz au lait d'amande et pommes caramélisées

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Un traditionnel dessert des familles revisité... A new version of a traditional home-cooking dessert Riz au lait d’amande et pommes caramélisées Pour 4 personnes : ½ l de lait d’amande ½ cuil. à café de vanille en poudre 60 g de riz arborio 3 cuil. à...

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Mousse de fromage blanc aux pommes

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Un dessert léger ! A light dessert! Mousse de fromage blanc aux pommes et sirop d’érable Pour 3-4 personnes : 10 g de beurre 1 grosse pomme Granny 50 g de raisins secs 4 cuil. à s. de sirop d’érable 250 g de fromage blanc 1 pincée de vanille en poudre...

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Petites crèmes à l'amande et au miel

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Un dessert improvisé pour utiliser des jaunes d'oeuf et un reste de lait d'amande ! An ad-hoc dessert with egg yolks and some almond milk left! Petites crèmes à l’amande et au miel Pour 2-3 personnes : 2 jaunes d’œufs 50 g de miel 1 cuil. à soupe rase...

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