confitures et gelees

Confiture de prune et abricot vanillée

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Je continue avec les confitures des prunes du verger de ma grand-mère... Cette fournée-là est mélangée à de l'abricot et relevée avec de la vanille. Miam ! A new batch of jam with the little golden plums from my grand-mother's orchard... This time plums...

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Confiture de prunes à la verveine

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Le vieux prunier du petit verger de ma grand-mère croule sous les fruits cette année ! Il donne des petites prunes jaunes d'une espèce indéterminée, délicieuses en confiture ou même à manger telles quelles quand elles sont bien gorgées de soleil ! Il...

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Confiture d'abricot à la lavande

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

J'adore faire les confitures ! Réfléchir à des associations de goûts, humer l'odeur des fruits qui cuisent, remplir mes pots (et lécher la cuillère)... Et puis les offrir à la famille ou aux amis... qui en retour m'approvisionnent en pots vides ! (là...

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Confiture de poires et melon d'eau

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Après ma première fournée de confiture, il me restait un petit melon d'eau de ceux que l'on m'avait donnés l'automne dernier. J'ai donc fait une nouvelle fournée de confiture, en mélangeant le melon à part égale avec des poires, et en ajoutant un peu...

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Confiture de melon d'eau

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Tous les ans, j'ai la chance que ma gentille tante me donne des melons d'eau. Par ici en Charente, c'est ainsi que l'on nomme ces gros melons d'hiver à chair jaune pâle, que l'on cuisine en confiture (à ne pas confondre avec la pastèque qui porte parfois...

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