Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
Eh oui, encore une tartine ! Mais c'est si vite fait, si facile, si pratique pour finir les restes... et si bon qu'on aurait tort de s'en priver ! Surtout que celle-ci est aux accents du Sud...
Guess what? Yep, another crostini recipe! I love these simple and easy dishes, the perfect solution to use the leftovers. And you can almost hear the cicada shrill in this one!
Tartine chorizo, ratatouille et chèvre
Pour deux personnes :
4 tranches de pain de campagne
8 à 10 tranches de chorizo
Un reste de ratatouille maison
Poivre, herbes de Provence
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire toaster légèrement les tranches de pain au four ou au grille-pain. Sur chaque tranche, déposer 2 ou 3 rondelles de chorizo, 2 ou 3 cuillérées à soupe de ratatouille, un peu de fromage de chèvre. Poivrer et parsemer d’herbes de Provence.
Faire cuire 15 à 20 mn, le temps que le fromage soit fondu et doré. Manger aussitôt.
Chorizo, ratatouille and goat cheese crostini
Serves 2:
4 slices farmhouse bread
8-10 slices chorizo
Some homemade ratatouille (leftover for instance)
Slices of goat cheese
Black pepper, herbes de Provence
Preheat the oven to 180°C (350°F).
Slightly toast the slices of bread (in the oven or in your toaster). On each slice, place 2 or 3 chorizo slices, 2-3 tblsp homemade ratatouille and some slices of goat cheese. Season with black pepper and sprinkle some herbes de Provence on top.
Bake for 15-20mn or until the cheese is melted and golden. Eat hot.
Bon appétit !
/image%2F0582963%2F20141229%2Fob_52de99_cake-potiron-lardons-et-bleu-2b.jpg)
/image%2F0582963%2F20140821%2Fob_7ee2ff_croque-fourre-tout.jpg)
/image%2F0582963%2F20140605%2Fob_72aa2b_cake-chorizo-feta-tomate-confite-2b.jpg)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)