Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
Quoi de plus simple et pratique qu'une quiche ? C'est vite fait, on peut y mettre à peu près ce qu'on veut (ideal donc pour finir les restes !), et ça peut même se préparer à l'avance car c'est aussi bon chaud que froid...
Make an educated guess: what meal is most simple, convenient, quickly made, ready to welcome the leftovers, can be made in advance and be eaten hot or cold? Well, the quiche, of course!
Quiche au thon, olives et fêta
1 pâte feuilletée (maison ou du commerce)
1 boîte de thon au naturel (185 g)
75 g d’olives vertes dénoyautées
4 œufs
100 g de fêta
175 g de fromage blanc (ou ricotta)
Poivre
1 cuil. à café de laitue de mer déshydratée
Préchauffer le four à 200 °C. Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 mn.
Dans un bol, battre les œufs puis ajouter le fromage blanc. Ajouter ensuite le thon égoutté, les olives coupées en 4, la fêta coupée en dés, le poivre et la laitue de mer. Mélanger délicatement. Si besoin, rectifier l’assaisonnement
Verser sur la pâte et remettre à cuire 30 mn. Déguster tiède ou froid.
Tuna, olive and feta quiche
1 puff pastry (home made, or from the shop)
1 tin tuna in brine (185g)
75g pitted green olives
4 eggs
100g feta cheese
175g fromage frais (or ricotta)
Black pepper
1 tsp dried sea lettuce
Preheat the oven to 200°C (400°F) Bake the pastry blind for about 15mn.
In a bowl, beat the eggs and stir in the fromage frais. Add tuna (drained), olives cut in four, diced feta, pepper and sea lettuce. Mix delicately and taste the seasoning.
Pour on the pastry and bake for 30mn. Eat warm or cool.
Bon appétit !
/image%2F0582963%2F20160620%2Fob_37b63d_quiche-printaniere.jpg)
/image%2F0582963%2F20141106%2Fob_33de95_tatin-poireau-jambon-curry-3b.jpg)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)