Idée menu n° 1

Quand au quotidien nous incombe la lourde et délicate tâche de créer des menus pour notre petite famille, il arrive que parfois l'imagination ou l'inspiration fasse défaut... Alors voici une nouvelle rubrique dans ce blog et des idées de menu, avec des recettes testées dans des magazines, d'autres proposées par des blogueuses cuisinières ou par mes soins... un melting pot, un petit mélange testé et approuvé rien que pour vous !

I guess that just like me you daily have to cope with the delicate but unavoidable question: What the hell am I going to prepare for today's meals... So here's a new category, a melting pot of recipes made after magazines, other cooking blogs or already presented here. Hope it will give you a few ideas... all tested and approved!

En entrée, un mille-feuille de tomate, aubergine et chèvre grillés, un peu de couscous aux raisins et un soupçon de vinaigrette au balsamique... L'idée vient du dernier hors-série de Cuisine et vin de France, Cuisinez l'été.

To begin I suggest you built up this "mille-feuille" with slices of tomato, grilled goat cheese, auberine (eggplant), some couscous with raisins and a few drops of Balsam vinegar dressing. The idea comes from the recent summer special issue from "Cuisine et vin de France" : Cuisinez l'été.

On continue avec une poêlée du Sud-Ouest : poulet, petits légumes et ventrèche... la recette est ici !

As a second dish  you may like this "Sud-Ouest" chicken sauté: just chicken, veggies and ventrèche... see recipe here!

Et comme dessert, Sabrina a proposé récemment une recette de financiers au miel... un délice ! (déjà tous mangés, bien entendu !). Parfait pour accompagner une glace maison, comme celle-ci ou celle-là, ou encore celle rafraîchissante au lait ribot et citron donnée par Pascale il y a fort longtemps (article du 1^er juin 2008) !

The dessert could be these delicious honey almond cakes recently proposed by Sabrina! (don't ask for one, we already ate them ALL!). Just perfect with some home made ice cream: check here, or there, or this refreshing buttermilk and lemon ice cream recipe given by Pascale years ago (post of June 1rst, 2008).

Bon appétit !

Comments

[Véronique D]

Ca manque de frites, de riz, de pâtes et de patates, LOL! Un menu super vitaminé et riche en légumes! J'ai fait les pancakes aux lentilles cette semaine, il faut que je rédige qq articles.. Bonne
journée!

[helene]

j'aime bien aussi créer des idées de menus ; je trouve cela super appétissant en tous les cas


bisous helene

[Sabrina]

Une belle association pour un très joli menu. 


Merci pour le lien vers mon blog ! 


J'aime beaucoup la présentation de l'entrée, c'est joliment réalisé.


Belle journée à toi, bisous.

[Emmanuelle]

Merci à toi ! Avais-tu reçu la photo des moelleux que je t'ai envoyée par mail ?

[Michèle]

Il est bientôt midi, je prends le menu du jour....un menu comme j'aime.


Bises

[Eolilu]

Merci pour toutes ces idées de recettes. C'est effectivement un casse-tête quotidien


Bonne journée  -  Eolilu

[Marmotte rousse]

Merci Emmanuelle pour cette nouvelle idée! Comme tu le dis si bien: les menus au quotidien, quel casse-tête... il me semble que lorsqu'ils sont établis, la moitié du travail est fait!

[mfw]

Très bonne idée que ces menus,je vais tout de suite tester le mille-feuilles.

[olgayou]

c'est une belle idée de nous proposer des menus, je craque pour le mille-feuilles de tomates/aubergines, c'est tellement bon !


Merci et bonne journée

[Nini79]

Quelle excellente idée !!! et ton premier menu, hm, que de bonnes choses ...


Merci, Emmanuelle, c'est une excellente idée...