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Aumônière de pomme au caramel
Pour 4 personnes
8 feuilles de brick
2 pommes
4 cuil. à café de sauce caramel au beurre salé
Cerneaux de noix
20 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 200°C.
Pour chaque aumônière, poser deux feuilles de brick l’une sur l’autre. Au centre, disposer une demi-pomme coupée en fines lamelles, une cuil. à café de caramel au beurre salée et des noix grossièrement hachées. Refermer les feuilles de brick pour former une petite bourse et les maintenir avec un peu de ficelle de cuisine. Faites fondre le beurre et y ajouter le sucre vanillé. Bien mélanger, et badigeonner l’aumônière avec ce beurre vanillé. Enfourner pour 20 mn environ. Servir chaud ou tiède.
Apple and caramel filo parcels
To serve 4 :
8 filo pastry
2 apples
4 tsp salted butter caramel sauce
Some walnuts
20g butter
2 tsp vanilla sugar
Preheat the oven to 200°C (400°F).
For each parcel, stack up two filo pastry. In the center, place ½ apple in very thin slices, one tsp salted butter caramel sauce and some roughly chopped walnuts. Form a small parcel with the filo pastry and bind them with some butcher’s string. Melt the butter and mix it with the vanilla sugar, and brush it all over the parcel. Bake for about 20mn. Serve hot or warm.
Bon appétit !
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