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Ma soeur a apporté sa machine à cakepops, l'autre jour, alors on s'est amusées un peu ! Mais sans machine la recette marche tout aussi bien pour préparer un délicieux gâteau à l'orange et au chocolat ! C'est juste moins rigolo, mais c'est pas grave !
My sister came to vsit us recently and she brought her cakepops maker, so we had quite a funny time making cakepops. This recipe works very well too to make a traditional orange and chocolate cake... well, it's just not so much fun, but who cares, after all!
Moelleux orange et chocolat, façon cakepops
Pour une 50e de cakepops, ou un gâteau pour 8 :
140 g de sucre
3 œufs
10 cl d’huile de tournesol
10 cl de lait d’amande (ou autre)
250 g de farine
1 cuil. à café bombée de levure
Le jus et le zeste d’une demi-orange (ou 1 si elle est petite)
Chocolat noir de couverture, noisettes hachées, décors en sucre
Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’huile, le lait, incorporer progressivement la farine et la levure. Enfin, ajouter le jus et le zeste de l’orange.
Faire cuire les cakepops selon les instructions du fabricant. Faire fondre le chocolat au bain-marie, enrober vos gâteaux de chocolat puis ajouter des petits décors. Laisser refroidir avant de déguster.
Ce gâteau est tout aussi délicieux en version classique : il suffit de préchauffer le four à 180 °C, faire cuire le gâteau dans un moule chemisé une 30e de minutes (la pointe d’un couteau doit ressortir sèche) puis de faire un glaçage au chocolat sur le gâteau refroidi ! Moins fun mais très bon quand même.
Orange and chocolate cakepops
Yields about 50 cakepops, or one large cake:
140g sugar
3 eggs
10cl sunflower seed oil
10cl almond milk (or any milk)
250g flour
1 tsp baking powder, heaped
Juice and zest of half an orange (or a whole one if small)
Dark couverture chocolate, chopped hazelnuts and sprinkles
Whisk the eggs and sugar until light. Add oil and milk, then gradually add flour and baking powder. Stir in orange zest and juice.
Make the cakepops according to the manufacturer’s instructions. Melt chocolate in a bain-marie, drop in the cakepops for coating, decorate with candies and allow to cool.
You can also make one large regular cake with this recipe. Just preheat the oven to 180°C (350°F), pour batter in a lined tin and bake for about 30mins or until the top is golden and a toothpick inserted in the middle comes out clean. When baked, cool on a wire rack, and spread melted chocolate on the surface. Let the chocolate cool and harden a bit. That’s not so much fun but very yummy anyway!
(tags :
Bon appétit !
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