Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
J'ai récidivé ! Après un premier essai de chocolats maison, je n'ai pas pu résister, et j'ai remis ça !
I did it again! Homemade chocolates! My first try was quite a hit, so I couldn't help but go on trying...
En commençant par un stage à la chocolaterie près de chez moi... je vous laisse admirer !
I began by a workshop at the local small chocolate factory ... Please admire!
Une demi-coque en chocolat noir, décorée avec du chocolat au lait, et des "marguerites". Les "marguerites" sont une spécialité angoumoisine, nommée ainsi en l'honneur de Marguerite de Valois, soeur de François Ier et femme de lettres, née à Angoulême en 1492.
We made a half-sphere of dark chocolate, decorated with milk chocolate, and plenty of "marguerites". The "marguerites" (daisies in English) are a speciality from the town of Angoulême, named after Marguerite de Valois, reknowned poetress and sister of king Francis I, born in Angoulême in 1492.
Ensuite, à la maison, grâce aux précieux conseils d'Hélène qui s'était déjà essayée à ce genre d'exercice, j'ai continué avec des chocolats fourrés, praliné et pâte d'amande.
Later on at home I took precious advice from Hélène who had already experienced stuffed chocolate making and I made chocolates stuffed with praliné and marzipan.
Gros succès à la maison, vous imaginez, lueur d'admiration dans le regard de mes hommes ! J'ai déjà d'autres idées, d'ailleurs...
You can guess I had a huge success at home! My hubby even suggested I should do plenty more for Christmas!
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