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Top articles

  • Petits cakes à la cacahuète

    10 novembre 2013 ( #Biscuits et petits gâteaux )

    Un parfum de cacahuète léger pour des petits gâteaux très gourmands ! Delicately peanut-flavoured yummy cakes... Petits cakes à la cacahuète Pour 15 petits gâteaux : 100 g de sucre 2 œufs 150 ml de lait ribot 1 pincée de vanille en poudre 75 g de farine...

  • Mini-cakes à la pistache

    04 avril 2014 ( #Biscuits et petits gâteaux )

    Et avec ça, vous prendrez bien une tasse de thé ? Don't forget to put the kettle on! Mini-cakes à la pistache Pour 16 petits gâteaux : 100 g de sucre 2 œufs 150 ml de lait ribot 1 pincée de vanille en poudre 75 g de farine de froment 75 g de farine de...

  • Idée menu n° 2

    23 septembre 2012 ( #Au menu aujourd'hui )

    Bon alors, qu'est-ce qu'on va bien pouvoir manger aujourd'hui ? Quelques recettes de saison testées pour vous ! What's for lunch today? Here are a few seasonal recipes, tested and approved! Trouvé chez Méli, tant que l'on trouve encore des aubergines...

  • Velouté de potiron au curry et lait de coco

    01 octobre 2012 ( #Soupes et potages )

    Revoici venu le temps des bonnes soupes chaudes ! Nice hot soups are back! Velouté de potiron au curry et lait de coco Pour 4 personnes : 600 g de chair de potiron (pelé) 1 pomme de terre 1 oignon 50 ml de lait de coco ½ cuil. à café de curry Sel et poivre...

  • Pizza aux légumes rôtis

    19 septembre 2012 ( #Quiches pizzas et tartes salées )

    Ce qu'il y a de bien avec les pizzas, c'est que c'est simple et vite fait, que ça plait à tout le monde, et que c'est super pratique pour finir des restes de viande, légumes ou fromages... Comme celle-ci, par exemple ! The good thing with pizza is that...

  • Gelée de raisin noir

    03 octobre 2012 ( #Confitures et gelées )

    Une nouvelle fournée de confitures d'automne, de gélée plus exactement, avec du raisin noir gorgé de jus sucré ! A new batch of autumn jam... jelly to be precise, with red grapes filled with juice and sugar! Gelée de raisin noir Des grappes de raisin...

  • Gaspacho de poivron et concombre à la menthe

    13 septembre 2012 ( #Soupes et potages )

    Les jours racourcissent. Certes. Les petits matins fraichissent. Point de doute. Pourtant l'été est encore là pour quelques jours et le soleil chauffe encore sufisamment pour nous permettre d'apprécier la fraîcheur d'un gaspacho ! Days are shorter, for...

  • London buns

    21 septembre 2012 ( #Scones pancakes et buns )

    Une petite recette anglaise pour le goûter, de délicieuses brioches parfumées aux écorces d'orange confites ! A English traditional recipe, delicious buns delicately flavoured with candied orange peels! London buns Pour 8 à 10 buns : 300 g de farine T55...

  • Palets au cacao et aux noix

    01 septembre 2012 ( #Vite du chocolat )

    Une recette très chocolat, inspirée des chocolate puddle cookies britanniques... Attention, vous allez vouloir vous resservir ! Some very chocolate-y biscuits, inspired by the british chocolate puddle cookies... Be careful, you may well help yourself...

  • Cake crevettes, fêta et aneth

    09 septembre 2012 ( #Tartines- snacks-cakes )

    Un cake au goût d'été... mais pas seulement ! No matter if it's hot or cold outside, a homemade bread like this will always be welcome! Cake crevettes, fêta et aneth Pour 6-8 personnes : 150 g de farine 2 cuil. à café de levure 10 cl de lait tiède 10...

  • Sauce aux dattes et à l'oignon

    05 septembre 2012 ( #Cuisine antique )

    Comment dit-on "chutney" en latin ? Parce que cette recette transmise par Apicius (n° 274) pour accompagner les viandes se rapproche plus du chutney que de la sauce traditionnelle. Néanmoins, c'est tout à fait délicieux ! How do you say "chutney" in Latin?...

  • Glace framboise et amande au lait d'avoine

    08 août 2012 ( #Glaces et sorbets )

    Au départ, une recette de glace très tentante proposée par Clem... et au final une interprétation personnelle avec les ingrédients disponibles dans mon placard et au jardin... pour un résultat crémeux et délicieux ! The other day I spotted on Clem's blog...

  • Gâteau léger ricotta et abricot

    06 août 2012 ( #Gâteaux divers )

    Un gâteau très très moelleux, ici dans sa version estivale (ben oui, encore des abricots ! ), mais déclinable à volonté avec tout type de fruit. Pas de beurre, très peu de farine, aucun complexe à se resservir une part ! Here is the summer version (guess...

  • Blanc-manger à la lavande et à l'abricot

    02 août 2012 ( #Crèmes et laitages )

    Tout en légèreté et en fraîcheur. Juste LE dessert parfait pour terminer un repas estival ... When a light and refreshing dessert is particularly welcome on hot summer days... blancmange is the ultimate solution! Blanc-manger à la lavande et aux abricots...

  • Confiture de prunes à la verveine

    25 juillet 2012 ( #Confitures et gelées )

    Le vieux prunier du petit verger de ma grand-mère croule sous les fruits cette année ! Il donne des petites prunes jaunes d'une espèce indéterminée, délicieuses en confiture ou même à manger telles quelles quand elles sont bien gorgées de soleil ! Il...

  • Quiche thon, olive et fêta

    27 juillet 2012 ( #Quiches pizzas et tartes salées )

    Quoi de plus simple et pratique qu'une quiche ? C'est vite fait, on peut y mettre à peu près ce qu'on veut (ideal donc pour finir les restes !), et ça peut même se préparer à l'avance car c'est aussi bon chaud que froid... Make an educated guess: what...

  • Glace noix de coco et citron vert

    06 juillet 2012 ( #Glaces et sorbets )

    Des saveurs d'été... mais on peut en manger toute l'année, y'a pas de raison !! Summer flavours... but why not eat this yummy ice cream all year through? Glace noix de coco et citron vert Pour environ 500 ml de glace : 60 g de noix de coco râpée 20 cl...

  • Gâteau citron et noix de coco

    22 juin 2012 ( #Gâteaux divers )

    Une recette très gourmande trouvée sur Tasty Kitchen , mais adaptée en mettant moins de sucre et de beurre, et plus de citron ! Attention, on y devient vite accro... Ne m'en veuillez pas ! A very yummy recipe found at Tasty Kitchen. I made a few changes:...

  • Brochettes crevettes et poisson façon thaï

    20 juin 2012 ( #Poissons )

    Des saveurs de noix de coco et de citron vert pour faire voyager nos papilles, une idée trouvée chez Hélène et un peu adaptée... Coconut and lime flavours carry us far away to a tasty trip. The idea was found at Hélène's and slightly adapted... Brochettes...

  • Crème au praliné

    12 juin 2012 ( #Crèmes et laitages )

    La crème maison... un incontournable, un dessert facile, vite fait et gourmand, et des possibilités infinies... Cette fournée-là était au praliné... Home made custard... THE essential, easy, quickly made and yummy dessert... And so many possible variations!...

  • Cookies au cacao

    06 juin 2012 ( #Vite du chocolat )

    Une collaboration mère-fils (ou comment détourner quelques instant son ado de son jeu vidéo préféré !) pour créer ces cookies très colorés et surtout très chocolat ! Mother and son (who miraculously left his favourite video games for a moment!) working...

  • Petits-beurre miel et sarrasin

    30 novembre 2012 ( #Biscuits et petits gâteaux )

    Nouvelle adaptation de la recette des petit-beurre... un petit goût plus rustique pour cette fournée-là ! A new version of the "petit-beurre biscuits recipe, a new batch with a country-like taste! Petits-beurre au miel et au sarrasin Pour 28-30 biscuits...

  • Pancakes aux lentilles et flocons d'avoine

    14 juin 2012 ( #Graines et céréales )

    Au départ, je voulais tester la recette des "veggie burgers" proposée par Cléa dans son petit ouvrage "Flocons d'avoine" (éd. La Plage)... mais j'ai finalement pas mal adapté la recette et je me suis retrouvée avec quelque chose de certainement très différent...

  • Scones banane, ricotta et raisins secs

    20 janvier 2013 ( #Scones pancakes et buns )

    Une nouvelle fournée de scones pour le petit-déjeuner et pour bien démarrer la journée ! Nothing better than a nice batch of yummy scones to start your day! Scones banane, ricotta et raisins secs Pour une 12e de scones : 100 g de ricotta 1 œuf 1 banane...

  • Petits-beurre à la pistache

    23 mai 2012 ( #Biscuits et petits gâteaux )

    - AaaHAaaHHaaAA (ça, c'est la voix de l'ado qui mue), Maman, t'as fait des petits-beurre aux épinAAaArds ?! - Bah, bien sûr mon chéri ! ... - AaaHAaaHHaaAA (the broken Teen's voice), Mom, you made spinAAaAch petits-beurre?! - Well, of course Honey! ......

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