Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
Le tourteau fromager, réalisé avec du fromage de chèvre frais, est une spécialité du Poitou-Charentes. Ceux que l'on trouve dans le commerce ont souvent une épaisse croûte noire brûlée, une caractéristique que je ne trouve pas forcément très agréable....
Lire la suiteDes petits gâteaux vite faits, au bon goût acidulé, pour accompagner une salade de fruits ou une glace... Quickly made, slightly tart biscuits to eat with an ice cream or a fruit salad... Tuiles dentelles noix de coco et citron vert Pour une 20e de tuiles...
Lire la suiteLes desserts les plus simples sont bien souvent les meilleurs. Un sirop délicatement parfumé permet ici de profiter pleinement du goût des poires. Accompagnez-les de petits gâteaux ou de chouquettes maison, et ça devient royal ! Simplest desserts are...
Lire la suiteJe suis gentille, je vous livre ma recette de flamiche, cette délicieuse tarte aux poireaux parfaite pour les froides journées d'hiver... Today I'm sharing with you my favorite "Flamiche" recipe! The Flamiche is a traditional recipe from the North of...
Lire la suiteOn m'a fait cadeau récemment d'un grosse poche de kiwis, en provenance d'un verger tout proche ! Assez mûrs mais pas très sucrés, je me suis dit qu'ils seraient parfaits en confiture... I was recently given a large bag of kiwi fruits coming directly from...
Lire la suiteOui oui, vous avez bien lu, un brownie lé-ger ! Le secret ? La compote de pommes, qui apporte du moelleux sans une once de gras en plus ! Trop facile. On en redemande... et on se ressert ! A light chocolate brownie, truly? Oh yes, this is true, and the...
Lire la suiteUne version plus craquante et un peu plus légère que les traditionnels sablés au beurre ! Donnez-leur une forme de coeur, et voilà de quoi gâter petits et grands pour la Saint-Valentin! These slightly crusty jam shortbreads are a wee lighter than the...
Lire la suiteUne petite fournée de délicieuses recettes testées (et approuvées !) ici ou là ! A new batch of tested and approved recipes from elsewhere. On commence par le petit-déjeuner, avec les muffins anglais, cuisson au four, proposés par Méline ! First thing...
Lire la suiteJe ne sais pas si c'est la saison qui veut ça, mais j'ai des envies de noix de coco en ce moment ! Is it a consequence of these gloomy, cold and rainy winter days? I'm craving for coconut... so I'm making coconut desserts! Tartelettes à la noix de coco...
Lire la suiteL'an dernier j'ai investi dans une fromagère, afin de pouvoir faire du fromage blanc et des fromages frais maison. On peut bien sûr utiliser son four pour ce faire, mais mes tentatives n'avaient pas donné les résultats escomptés. Et franchement, je ne...
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