Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
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Des pistaches pour le goût, du fromage pour le moelleux, un plat facile qui réveille l'escalope de dinde ! An original way to prepare turkey cutlets, delicately flavoured with pistachios and tender thanks to the cheese... Paupiettes de dinde aux pistaches...
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Les courges, on a déjà vu que c'était délicieux de l'entrée au dessert ! Et en confiture pour le petit-déjeuner ou le goûter, vous en redemanderez !! Et allez voir la recette dans laquelle Hélène a utilisé cette confiture ! I already told you squashes...
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Il est parfois bon de ne pas être DU TOUT raisonnable, alors voici des recettes uniquement de petits gâteaux gourmands testés sur d'autres blogs ! Testées... et approuvées !! Sometimes it's good not to be sensible AT ALL... so here are some all-cake recipes...
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Une nouvelle fournée de scones pour le petit-déjeuner et pour bien démarrer la journée ! Nothing better than a nice batch of yummy scones to start your day! Scones banane, ricotta et raisins secs Pour une 12e de scones : 100 g de ricotta 1 œuf 1 banane...
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En entrée ou en plat complet, cette salade traditionnelle est allégée par une sauce sans huile et un brin rustique qui se marie très bien avec la pomme de terre et la saucisse. This potato and sausage country salad can be served as a starter or as a main...
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Un petit dessert vite fait et gourmand, par exemple pour terminer un reste de crème de marron ! A yummy and quickly made dessert, perfect for a chestnut purée leftover! Semoule aux poires et à la crème de marron Pour 2 personnes : 2 cuil. à soupe de crème...
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Des cranberries pour réveiller les carottes ! Carrots are never boring with a few cranberries! Carottes aux cranberries Pour 4 personnes : 500 g de carottes 1 petit oignon 1 poignée de cranberries séchées Beurre ½ cube de bouillon Poivre, sel éventuellement...
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Une nouvelle tournée de muffins... pommes séchées et fève tonka ! A new batch of muffins... dried apple and tonka bean! Muffins à la pomme séchée et fève tonka Pour 7 muffins : 2 œufs 125 ml de lait ribot 5o ml d’huile neutre (tournesol, pépin de raisin)...
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Un plat servi pour le réveillon, mais qui peut se faire tout aussi bien à un autre moment. Pas loin de chez moi il y a un élevage de cerf, la viande provient donc de jeunes animaux et elle est très tendre. Le civet demande du temps de préparation, mais...
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Une nouvelle fournée de yaourts maison, où la douceur du yaourt se mêle à la rhubarbe acidulée... A new batch of home-made yogurt, mixing the softness of the yogurt and the tart flavour of the rhubarb... Yaourt à la grecque à la rhubarbe Pour 8 yaourts...
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