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Effondrilles et abat-faim

Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien

Muffins à l'abricot

Muffins à l'abricot

Des muffins délicatement parfumés pour accompagner une tasse de thé. Le bonheur, quoi ! Delicately apricot flavoured muffins and a cup of tea? Like Heaven on earth! ***************************************************************************************** Muffins...

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Chou farci façon lasagne

Chou farci façon lasagne

Le chou farci, c'est très bon, même diététique, mais c'est juste un peu long à faire, et surtout il faut avoir un récipient assez grand pour contenir le dit chou entier. On peut choisir la version choux farcis individuels, alors, ou encore plus simple,...

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Graines de courge grillées aux épices

Graines de courge grillées aux épices

Quand vous utilisez un potiron ou une courge, surtout n'en jetez pas les graines ! Si elles sont bien dodues, vous pouvez les transformer en délicieuses petites choses craquantes pour l'apéro ou pour agrémenter soupes et salades. J'ai testé plusieurs...

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Tarte aux pommes et aux noisettes

Tarte aux pommes et aux noisettes

Rien de meilleure qu'une bonne tarte au pommes, vous serez d'accord avec moi ! Et ce qui est sympa avec les tartes aux pommes, c'est qu'on peut leur donner un peu d'originalité avec trois fois rien d'ingrédients supplémentaires. Des noisettes, par exemple,...

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Crumble poire et spéculoos

Crumble poire et spéculoos

Des poires pour un dessert gourmand mais qui sait rester raisonnable ! Pears are one healthy ingredient for this yummy, yet sensible dessert. ***************************************************************************************** Crumble poire et spéculoos...

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Potage potiron, orge et épeautre

Potage potiron, orge et épeautre

Avec une fin de mois de mars fraîche et humide, vous conviendrez avec moi qu'un bon potage chaud le soir est encore bien apprécié ! Alors s'il vous reste un potiron dans un coin de la cuisine, ou du potiron au congélateur, n'hésitez pas à tester cette...

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Confiture douce de potiron à l'orange

Confiture douce de potiron à l'orange

C'est la fin des potirons, mais il vous en reste peut-être dans un coin de votre cuisine, qui attendent sagement que vous leur fassiez un sort ! C'était le cas ici, un potiron un peu pâlichon issu d'un semis de l'an dernier. Pas grand goût, alors j'ai...

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Marmelade d'oranges amères

Marmelade d'oranges amères

So British ! Tout comme la recette, très simple et réalisée sur plusieurs jours, puisée dans un vieux livre de cuisine anglais, le best-seller de Mrs Beeton, dont la première édition remonte à 1861. Il ne reste plus qu'à préparer les toasts et faire chauffer...

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Soupe au cheddar et au maïs

Soupe au cheddar et au maïs

Avec le froid de canard qui règne en ce moment, je vous conseille d'essayer cette délicieuse soupe bien revigorante ! Si vous y ajoutez quelques morceaux de poulet, vous avez même un plat complet parfait pour un dîner léger ! It's freezing cold here....

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Muffins avoine, banane et chocolat

Muffins avoine, banane et chocolat

Des muffins bon pour la santé, ça vous dit ? Ceux-là contiennent du son d'avoine, des bananes, du chocolat, du lait ribot... de quoi bien démarrer la journée ! Fancy healthy muffins? These ones contain oat bran, banana, buttermilk and chocolate and are...

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