Partager avec vous une cuisine simple et saine au quotidien
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Un parfum de cacahuète léger pour des petits gâteaux très gourmands ! Delicately peanut-flavoured yummy cakes... Petits cakes à la cacahuète Pour 15 petits gâteaux : 100 g de sucre 2 œufs 150 ml de lait ribot 1 pincée de vanille en poudre 75 g de farine...
Lire la suiteHistoire de changer un peu, et parce que j'avais un pot de mascarpone à finir (raahhhh pffff, l'excuuuuseuh !) et plein d'autres restes dans le frigo, voici une fournée de muffins salés, hyper moelleux (hé hé, ben voui, le mascarpone, cherchez pas !)...
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Un nouvel essai de cuisine antique, romaine en l'occurence, avec la recette n° 301 transmise par Apicius, les dulcia. Comprenez douceurs, friandises... Comme à son habitude, Apicius reste assez vague sur les proportions. I'm kind of a great adventurer...
Lire la suiteQuoi de plus banal qu'une purée de carottes, me direz-vous ! Oui, mais aromatisez-la avec du macis (l'arille de la fleur de muscade, au goût très raffiné), et vous m'en direz des nouvelles ! Et en plus ça change du cumin... Carrot puree is doubtless a...
Lire la suiteQue serait Halloween sans son cortège de bonbons fluos chimiquo-radioactifs ? Beaucoup moins marrant, je vous l'accorde... Mais on peut aussi essayer de se donner bonne conscience (et pas que pour Halloween d'ailleurs !) en réalisant des petites friandises...
Lire la suiteLe chou rave en salade, c'est un vrai délice, à la fois frais et croquant. J'adore ! Raw kohlrabi in salad adds a delicious fresh and cracking touch. Love it! Salade de chou rave aux pommes, sauce cacahuète Pour 4 personnes : 1 petit chou rave 1 pomme...
Lire la suiteHalloween approche, et mon copain Hannibal m'a suggérer d'essayer cette recette... Halloween's getting dangerously nearer and my buddy Hannibal suggested I should try this recipe... Doigts de sorcières aux amandes Pour environ 25 biscuits : 90 g de sucre...
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Vous prendrez bien une tasse de thé ? Would you care for some tea? Gâteaux moelleux au yaourt et citron Pour 6 gâteaux : 60 g de sucre Zeste d’un citron bio 150 g de farine tamisée 1,5 cuil. à café de levure 1 œuf 150 g de yaourt à la grecque 50 ml d’huile...
Lire la suiteEt hop ! Une fournée de scones aux effluves automnaux pour bien commencer la semaine! A new batch of fall flavoured scones to kick off the new week! Scones figues et noisettes Pour 12 scones : 185 g de farine de froment 65 g de farine de noisette 1 cuil....
Lire la suiteInsidieusement (hé hé hé !), voilà les courges et autres potirons de retour dans la cuisine... Le pâtisson a un goût très fin et permet la préparation d'un délicieux velouté. It's Fall time, and squashes and pumpkins are kind of creeping into my meals......
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