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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 07:03

Un pain d'épices qui n'a pas bien levé (ça arrive), pas très présentable mais néanmoins très bon... On recycle,, et on se régale !!

What to do with a flattened gingerbread (well, it happens sometimes), not proper enough to be served, but quite tasty? ... We recycle and enjoy!

 

compote-fruits-pain-d-epices--1b-.jpg

 

Compote de fruits au pain d’épices

 

3 pommes

3 poires

1 coing

Deux tranches de pain d’épices

 

Peler et couper les fruits, les mettre à cuire dans une casserole avec un peu d’eau.

Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter les tranches de pain d’épices coupées en dés.  Une fois la compote cuite, vous pouvez laisser les morceaux entiers, ou les mixer.

Laisser refroidir avant de déguster.

 

 

Fruits and gingerbread compote

 

3 apples

3 pears

1 quince

2 slices gingerbread

 

Peel and cube the fruits, cook them in a saucepan with a little water.

When they’re becoming tender, add the diced gingerbread slices. Once cooked, you can let the fruits in bits or you can blend them in a food processor.

Allow to cool before eating.

 

 

Bon appétit !

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Published by Emmanuelle - dans Desserts aux fruits
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commentaires

Caro 28/10/2012 11:48


C'est une compote gourmande ! Très bonne idée de mélanger tous ces fruits de saison au pain d'épices !


Bon dimanche !

Nini79 28/10/2012 10:38


Une bonne idée, mais sans coing pour moi. Justement, il me restait du pain d'épices de ta sublime recette de confiture figue/pain d'épices (total succès à la maison !!), je vais tester...


Bisous et belle journée.

Véronique D 28/10/2012 06:58


Une bonne idée!!!  Bon dimanche... frisquet à Nantes!

Caro en Cuisine 27/10/2012 22:39


Huuuum ! Ca a l'air délicieux !

kitchenette 27/10/2012 21:32


Une idée fabuleuse et super gourmande !!!


Bisouss


kiki

Marie 27/10/2012 21:02


c'est incroyable


je viens de faire du pain d'épices!!!!!!!!!!!!


gros bisous

Emmanuelle 27/10/2012 23:26



Oui, mais le tien a sans doute levé correctement !! (le mien avait bien levé en cuisant, puis s'est complètement affaissé... une recette d'un blog que je voulais tester, mais ratée !) Rien ne
t'empêche cependant d'en mettre des petits morceaux dans une compote ! Gros bisous !



helene 27/10/2012 19:05


ce que je fais aussi avec du pain d'épices, je le laisse bien sécher longtemps, je le passe au mixer pour en faire du crumble pour mettre aussi sur les fruits ; super pratique


en tous les cas, c'est super pratique comme astuce aussi


bisous helene 

Emmanuelle 27/10/2012 20:28



Ah oui, rien ne se perd ni ne se jette !



DOUDOUTE 27/10/2012 11:11


pour moi, sans coing mais sinon j'adore l'idée du pain d'épices merci :)

mamie caillou 27/10/2012 09:26


journée anti gaspi ? je suis OK !

olgayou 27/10/2012 09:01


Encore une belle idée !!! merci Emmanuelle, je te dirai ce que j'en pense....

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