Granola aux fruits

Graines et céréales

Par Emmanuelle

Faire son granola ou son muesli maison n'a rien de compliqué ! Et ça vaut vraiment le coup, tant au niveau prix et goût que pour la maîtrise de ce que l'on va y mettre (et par les temps qui courent c'est bien de savoir ce qu'il y a dans notre assiette...

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Soupe citrouille, carotte et sarrasin

Soupes et potages

Par Emmanuelle

Une bonne soupe d'hiver ! Et ne me dites pas qu'avec le froid qu'il fait vous n'avez pas envie d'une bonne soupe chaude !! Ici le sarrasin remplace la pomme de terre pour épaissir un peu le velouté. A nice comforting soup for winter time! Given the freezing...

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Amarante aux pommes

Graines et céréales

Par Emmanuelle

L'amarante ? Tiens donc, quesaco ? Je connais la plante, mais... J'ai vu ça l'autre jour sur le blog d'Erin, et tout de suite j'ai eu envie d'essayer cette graine, qui est en plus pleine de bonnes choses pour la santé. J'ai essayé, donc, et j'ai aimé...

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Darioles de Fontenay

Gâteaux divers

Par Emmanuelle

Les darioles sont des petits gâteaux vendéens dont l'origine remonterait au Moyen Âge. Ils sont traditionnellement préparés dans des petits moules ronds ou ovales à bords hauts. Les darioles tirent leur nom du moule dans lequel elles sont préparées. The...

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Tortillas de dinde aux poivrons

Tartines- snacks-cakes

Par Emmanuelle

Les tartines, c'est super pour finir les restes... Mais les tortillas, ça n'est pas mal du tout non plus... et plus rigolo !! Crostinis are great to finish the leftovers... But tortillas can be a great and funnier alternative too! Tortillas de dinde aux...

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Pain d'épices aux dattes

Pains d'épices

Par Emmanuelle

Je suis une grande fan de pain d'épices, et j'avoue que j'aime autant la recette traditionnelle transmise par ma grand-mère, avec juste sucre, farine et miel, que celle un peu plus riche qui contient aussi du lait et des oeufs. Méli , inspirée par CookingLili,...

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Confiture de melon d'eau aux agrumes

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Il y a des petites choses dans la vie qui apportent de grandes joies ! Il en faut parfois peu... J'ai semé l'an dernier dans mon petit jardin des graines d'un melon d'eau que l'on m'avait donné et avec lequel j'avais fait des confitures. Un des plans...

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Pomme en croûte feuilletée

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

C'est une recette qu'Hélène a proposé l'autre jour sur son blog, et je n'ai pas tardé à la faire à mon tour, ça avait l'air trop appétissant ! Hélène proposed recently on her cooking blog this tempting recipe of an apple cooked in a puff pastry. Couldn't...

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Poêlée de lentilles et châtaignes au miel

Graines et céréales

Par Emmanuelle

Voilà le type de recette que j'adore, qu'on dirait venue directement du Néolithique (quoi ? ça pourrait tout à fait !) et avec laquelle on a l'impression de se faire vraiment du bien ! D'ailleurs vu les ingrédients, je suis sûre que c'est le cas ! This...

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Panna cotta à la goyave

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Un dessert très vite fait, mais à prévoir un peu à l'avance car il doit passer quelques heures au frais. A very quickly made dessert, but be sure to make it in advance as it has to be chilled for several hours. Panna cotta à la goyave Pour 4 personnes...

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