Douceurs d'Halloween

Biscuits et petits gâteaux

Par Emmanuelle

Quand j'ai vu ça , franchement, j'ai hurlé de rire... et je n'ai pas pu résister ! When I saw that , I laughed so hard that I fell off my chair... but I couldn't resist to do it too! Ma version, réalisée avec ce qui me tombait sous la main... du Philadelphia,...

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Cake à la courge butternut et aux noix

Gâteaux divers

Par Emmanuelle

Les courges ont aussi leur place en dessert ! Squashes make great desserts too! Cake à la courge butternut, au sirop d’érable et aux noix Pour 6 personnes : 2 œufs 50 g de sucre rapadura 4 cuil. à soupe de sirop d’érable 150 ml de lait ribot 100 g de...

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Compote de fruits au pain d'épices

Desserts aux fruits

Par Emmanuelle

Un pain d'épices qui n'a pas bien levé (ça arrive), pas très présentable mais néanmoins très bon... On recycle,, et on se régale !! What to do with a flattened gingerbread (well, it happens sometimes), not proper enough to be served, but quite tasty?...

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Tartine basquaise

Tartines- snacks-cakes

Par Emmanuelle

Je crois que je deviens accro aux tartines... I'm becoming some kind of crostini addict, I'm afraid... Tartine basquaise Pour une tartine : Une tranche de pain de campagne 2-3 tranches de chorizo* 2-3 tranches de fromage de chèvre ou de brebis Compotée...

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Brownies au chocolat et aux noix

Vite du chocolat

Par Emmanuelle

D'accord, ça n'est peut-être pas très original, mais c'est trop trop bon !! Not so original, I admit... but definitely sooooo goooooood!! Brownies chocolat et noix Pour 12 brownies : 100 g de chocolat noir 110 g de beurre 165 g de sucre en poudre 2 œufs...

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Betterave à la crème et au cumin

Salades et crudités

Par Emmanuelle

Une entrée toute simple mais très goûteuse... A very simple but tasty entree... Betterave à la crème et au cumin 1 betterave crue 30 cl de crème fraîche 15 cl de jus de citron sel poivre, graine de cumin Laver la betterave, l'envelopper dans du papier...

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Glace aux biscuits de Reims

Glaces et sorbets

Par Emmanuelle

Hé ! Ce n'est pas parce qu'il fait plus froid qu'on n'a pas le droit de manger des glaces, moi je dis ! Yeah, I know, it's getting chillier outside, but no reason why I should not eat ice cream. I say. Glace aux biscuits de Reims Pour 500 ml de glace...

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Confiture d'automne (poires, pommes, noix)

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Les petites poires toutes vilaines mais délicieuses du jardin de ma grand-mère, des pommes tombées de l'arbre, quelques saveurs d'automne... et une nouvelle confiture ! Some unattractive yet delicious pears from my grandma's garden, apples fallen from...

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Velouté de potimarron et carotte

Soupes et potages

Par Emmanuelle

Encore une soupe orange, pour donner bonne mine et illuminer les repas ! A nice hot orange soup, to light up your dinner and give you rosy cheeks! Velouté de potimarron et carotte Pour 4 personnes : 400 g de potimarron 1 oignon 1 carotte 1 bouillon cube...

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Muffins au butterscotch et flocons d'avoine

Biscuits et petits gâteaux, Muffins

Par Emmanuelle

Voilà le genre de petits gâteaux qui m'évoquent l'automne... Ca vient peut-être de la couleur du caramel ! En tout cas moi j'aime l'automne, et ces muffins, je les adore ! These muffins smell like autumn for me! Maybe it comes from the butterscotch nice...

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