Tartine chorizo, ratatouille et chèvre

Tartines- snacks-cakes

Par Emmanuelle

Eh oui, encore une tartine ! Mais c'est si vite fait, si facile, si pratique pour finir les restes... et si bon qu'on aurait tort de s'en priver ! Surtout que celle-ci est aux accents du Sud... Guess what? Yep, another crostini recipe! I love these simple...

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Bettelmann aux cerises

Gâteaux divers

Par Emmanuelle

Voici un gâteau que je n'avais encore jamais fait, une verson alsacienne du pain perdu avec des cerises. Je suis tombée sur la recette donnée par Emmanuelle (une autre !) et comme j'avais pas mal de pain rassis, j'ai sauté sur l'occasion. J'ai toutefois...

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Quiche thon, olive et fêta

Quiches pizzas et tartes salées

Par Emmanuelle

Quoi de plus simple et pratique qu'une quiche ? C'est vite fait, on peut y mettre à peu près ce qu'on veut (ideal donc pour finir les restes !), et ça peut même se préparer à l'avance car c'est aussi bon chaud que froid... Make an educated guess: what...

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Confiture de prunes à la verveine

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Le vieux prunier du petit verger de ma grand-mère croule sous les fruits cette année ! Il donne des petites prunes jaunes d'une espèce indéterminée, délicieuses en confiture ou même à manger telles quelles quand elles sont bien gorgées de soleil ! Il...

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Galette charentaise

Gâteaux divers

Par Emmanuelle

Toute cuisinière Charentaise qui se respecte (et j'en suis !) se doit de faire des galettes... charentaises (normal...). Les recettes sont d'ailleurs assez variables, tant en quantité de beurre que de sucre. Voici celle de Christine, une recette de famille...

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Pêche au canard

Viande

Par Emmanuelle

Une recette clin d'oeil (mais néanmoins délicieuse !) car je participe à un concours organisé par Recettes de cuisine sur le thème de la fête foraine ! De la traditionnelle pêche aux canards à une recette de pêche au canard... en forme de canard, il n'y...

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Salade de poulet au concombre et gingembre

Salades et crudités

Par Emmanuelle

Des saveurs d'Asie pour une salade très fraîche et légère Asia flavours in this light and fresh salad Salade de poulet, concombre et gingembre Pour 4 personnes : 300 g de blancs de poulet cuits 1 petit concombre 15 g de gingembre frais 2 oignons nouveaux...

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Semoules vanillées aux nectarines rôties

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

J'aime énormément ces petits desserts tout simples mais gourmands, qui permettent de terminer le repas sur une note sucrée, pleins souvent de souvenirs d'enfance... La semoule à la vanille, par exemple. I'm very fond of these simple, quickly made yet...

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Barres de céréales à la pomme et aux graines

Graines et céréales

Par Emmanuelle

L'autre jour, Véronique et moi sommes allées au festival des jardins à Chaumont-sur-Loire. Cette année le thème est "Jardin des délices, jardin des délires". Voici une recette plus délicieuse que vraiment délirante, destinée à nous donner plein d'énergie...

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"Paupiette" de filet mignon au chorizo

Viande

Par Emmanuelle

J'ai coutume de préparer le filet mignon en médaillons cuits à la poêle. Histoire de varier un peu la présentation et les goûts, j'ai eu envie cette fois de le transformer façon paupiette. Quelques tranches de chorizo en stock dans le frigo, un reste...

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