Biscuits à l'épeautre et au miel

Biscuits et petits gâteaux

Par Emmanuelle

Une saveur toute "médiévale", des biscuits moelleux, parfaits avec du thé, ou une compote de fruits. Soft biscuits recalling medieval flavours, perfect with tea or fruit compote. Biscuits à l’épeautre et au miel Pour environ 25 biscuits : 75 g de beurre...

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Crèmes légères chocolat et amande

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Vous aimez les crèmes maison ? Ici on adore ! I don't know about you, but here we just LOVE home made custards! Crèmes légères chocolat et amande Pour 4 petits pots : 25 cl de lait d’amande 15 g de cassonade 15 g de Maïzena 50 g de chocolat noir de couverture...

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Salade de carottes au vinaigre balsamique

Salades et crudités

Par Emmanuelle

Une recette de salade de carottes pleine de saveurs (recette trouvée dans un magazine il y a de nombreuses années), délicieuse et pratique car il faut la préparer bien à l'avance pour que les arômes se mélangent. This recipe of carrot and balsam vinegar...

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Confiture d'abricot à la lavande

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

J'adore faire les confitures ! Réfléchir à des associations de goûts, humer l'odeur des fruits qui cuisent, remplir mes pots (et lécher la cuillère)... Et puis les offrir à la famille ou aux amis... qui en retour m'approvisionnent en pots vides ! (là...

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Gâteau citron et noix de coco

Gâteaux divers

Par Emmanuelle

Une recette très gourmande trouvée sur Tasty Kitchen , mais adaptée en mettant moins de sucre et de beurre, et plus de citron ! Attention, on y devient vite accro... Ne m'en veuillez pas ! A very yummy recipe found at Tasty Kitchen. I made a few changes:...

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Brochettes crevettes et poisson façon thaï

Poissons

Par Emmanuelle

Des saveurs de noix de coco et de citron vert pour faire voyager nos papilles, une idée trouvée chez Hélène et un peu adaptée... Coconut and lime flavours carry us far away to a tasty trip. The idea was found at Hélène's and slightly adapted... Brochettes...

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Yaourt glacé à la fraise

Glaces et sorbets

Par Emmanuelle

Beaux jours qui reviennent + sorbetière toute neuve = je m'éclate et je fais plein de glaces ! Au programme aujourd'hui, le simplissime yaourt glacé à la fraise. Sunny days coming back + a brand new ice cream maker = I make plenty of ice creams and I'm...

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Cheesecake chocolat au lait et praliné

Vite du chocolat

Par Emmanuelle

Souvent, ça commence comme ça : un ingrédient oublié retrouvé au fond du placard, une boîte dont la date de péremption dangereusement proche se rappelle à mon bon souvenir à chaque fois que j'ouvre la porte du frigo... En l'occurence, il s'agissait là...

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Pancakes aux lentilles et flocons d'avoine

Graines et céréales

Par Emmanuelle

Au départ, je voulais tester la recette des "veggie burgers" proposée par Cléa dans son petit ouvrage "Flocons d'avoine" (éd. La Plage)... mais j'ai finalement pas mal adapté la recette et je me suis retrouvée avec quelque chose de certainement très différent...

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Crème au praliné

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

La crème maison... un incontournable, un dessert facile, vite fait et gourmand, et des possibilités infinies... Cette fournée-là était au praliné... Home made custard... THE essential, easy, quickly made and yummy dessert... And so many possible variations!...

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