Velouté aux fanes de radis et crème de coco

Soupes et potages

Par Emmanuelle

Tiens, encore une soupe verte, me direz-vous ! Eh oui, mais je ne peux pas me résoudre à laisser de côté de belles fanes de radis toutes fraiches ! Et avec le temps qu'il fait, une bonne soupe ça fait du bien ! What, a green soup again? Yes, I know, but...

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Pain d'épices aux fruits confits

Pains d'épices

Par Emmanuelle

Une nouvelle variante de pain d'épices... Je ne m'en lasse pas ! A new gingerbread version... Never get enough of it! Pains d'épices aux fruits confits 160 g de miel 10 cl d’eau 1 cuil. à café de bicarbonate de soude 160 g de farine de seigle 90 g de...

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Petits-beurre aux fraises séchées

Biscuits et petits gâteaux

Par Emmanuelle

Quand je vous disais l'autre jour que l'on devient vite accro aux petits-beurre maison... Je vous aurais prévenus, quant à moi le cas est déjà désespéré, alors je ne lutte même plus ! Beware! Home-made Petits-beurre rapidly become a terrible addiction!...

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Cake courgette, chèvre et pesto

Tartines- snacks-cakes

Par Emmanuelle

Avec le pesto aux fanes de radis, un cake super moelleux et parfumé, idéal pour les beaux jours (quand ils arriveront !) A super-duper smooth bread ideal for a spring lunch, with a nice taste of radish green pesto! Cake courgette, chèvre et pesto 3 œufs...

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Confiture de poires et melon d'eau

Confitures et gelées

Par Emmanuelle

Après ma première fournée de confiture, il me restait un petit melon d'eau de ceux que l'on m'avait donnés l'automne dernier. J'ai donc fait une nouvelle fournée de confiture, en mélangeant le melon à part égale avec des poires, et en ajoutant un peu...

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Petits biscuits très très noisette

Biscuits et petits gâteaux

Par Emmanuelle

Pour les fans de noisette, comme moi... J'ai dû être écureuil dans une vie antérieure ! I must have been a squirrel in some previous life... That's why I'm such a big hazelnut fan, I guess! Petits biscuits très très noisette Pour 18 biscuits : 75 g de...

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Pesto aux fanes de radis et basilic

Condiments et sauces

Par Emmanuelle

Encore une belle botte de radis rapportée du marché, et toutes ces belles fanes qu'il ne fallait surtout pas laisser perdre ! Alors pour changer des potages, j'ai fait un pesto maison. Another bunch of yummy radishes brought back from the market, and...

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Riz au lait d'amande et pommes caramélisées

Crèmes et laitages

Par Emmanuelle

Un traditionnel dessert des familles revisité... A new version of a traditional home-cooking dessert Riz au lait d’amande et pommes caramélisées Pour 4 personnes : ½ l de lait d’amande ½ cuil. à café de vanille en poudre 60 g de riz arborio 3 cuil. à...

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Cookies au fudge

Biscuits et petits gâteaux

Par Emmanuelle

Des cookies au caramel fondant... "TROOOOP bon" d'après l'ado de la maison... et ses parents confirment !! My teenager completely fell in love with these melting cookies... as did the rest of us! Cookies au fudge Pour 22 à 24 cookies : 110 g de beurre...

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Croque bacon, chèvre et miel

Tartines- snacks-cakes

Par Emmanuelle

Vous n'avez pas envie de changer un peu du traditionnel croque-monsieur ? Why not change from the traditional cheese-and-ham toasty? Croque au bacon, chèvre et miel Pour un croque : 2 tranches de pain de mie 2 ou 3 tranches de bacon 2 ou 3 tranches de...

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